走进古度,带你领略新会柑普茶文化!
严格精选每一片茶
精心挑选每一颗柑
只为与你分柑同味
不辞劳苦
柑的香气,茶的醇厚,柑普茶,将两者完美地结合在一起。这独特的、难以忘怀的滋味,让我们甲子泰团队来到广东新会核心产区,把好「柑」分享给你。
我们出发去新会的路上
缘起
新会是着名的陈皮之乡,拥有7万亩的优质柑果园。据柑普古度懂事黄总告诉我,柑普茶并不是什么新生事物,100多年前就有,只是没有大力推广和形成规模,因而无人知晓。而前几年,由于新会陈皮开始积压,果农们寻思着如何将大量剩余的柑果消化掉,于是大力加工和推广柑普茶,由于人们对健康要求与日俱增,于是,柑普从离产区最近的广州开始流行起来,并进一步向北蔓延。
一起来参观着名的陈皮村
作为广东三宝之一,新会柑的柑皮有着非常丰富的药用价值。柑皮作为柑普茶的原料,柑中的果肉需干净地从柑中掏出,确保茶品不受果汁影响变质。
产地与原料之美
新会柑园约有7万亩,陈皮产值约30亿元,柑普产值约为15亿元。在农业行业,这是一个不错的产值。新会柑学名为茶枝柑,3年可挂果,6~7年为最佳採摘期,每亩80株,7~8月採摘的叫小青柑,9月为青柑,10—11月为微红、二红柑,12月为大红柑。量最大也最好销的为二红柑。
20斤鲜果做成1斤陈皮,需3年。5斤鲜果成1斤柑普。当年即可上市。
不过,新会柑也有三六九等。核心产区天马、茶坑、梅江的柑果品质最为上乘,皮厚香甜,因为此地为天马、茶坑、梅江以银洲湖两面岸形成核心的潭江两岸沖积平原带,这一带土地肥沃正是柑桔的最适宜栽培区。而云南拥有适合高品质茶叶生存的良好的地理环境、地质地貌、气候环境、水环境、森林环境等自然生态环境,柑普茶作为两者的结合产物,理所应当的富有广云两地「产地之美」的优势与盛名。
带你走进古度核心基地
茶花已开,期待结果!
柑普茶的制作,除了精选新会当地的柑果,同时,我们挑选了来自云南勐海的特级宫廷熟普作为茶底,茶品甘甜,醇厚。
当「可以喝的古董」云南普洱,跨越千山万水,与新会柑相遇时,碰撞出了爱的火花,将普洱茶置于柑中,茶与柑的滋味将相互融合,行成独特的滋味。一起谱写爱的篇章!
结合优质核心产区的恩赐,让我们的产品(天马一号,梅江一号,茶坑一号)大受欢迎!
工艺之美
每一颗柑普茶在阳光的照射下,慢慢褪去了表皮的青色,金黄的柑皮中散发着柑普茶的独特香气,也是最传统最自然的香气。
柑普茶发展至今,也有百年历史,无论是罗天池的巧合之作,还是唐代茶圣陆羽的《茶经》所提到的柑皮煮茶,都印证了柑普茶的发展历程。现代的低温烘焙、自然生晒工艺制作的柑普茶正是不少茶企在工艺改良上的造诣,不仅解决了现做现喝的难点,也保证了柑普茶的后期陈化价值。
功效之美
对于喜爱熟茶的朋友来说熟茶的功效早已清楚,而对于有着「千年人参,百年陈皮」之称新会柑来说,在药用上柑皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,而且是越陈越好,而柑普茶,集合了新会柑皮与云南普洱两者的优点,具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥以及抗动脉硬化、抗衰老等功效外,更是润肺、解酒、解烟毒、美容、瘦身、抗雾霾的首选佳品。
口感之美
柑普茶区别于传统意义上的普洱茶派生产品,融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。沸水冲下去,新会陈皮香裹携着浓郁的普洱茶香,令人神清气爽,一杯入口,顿觉清、爽、滑、甘,又显普洱茶香与新会柑果香在口中交替变换,遂有此消彼长、相得益彰之滋味。
别走开,静待古度茶业来
茶能醉人何必酒
书能香我无须花
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